Плов с овощами и сырные фрикадельки
6+19 ноября 2019
Хотите добавить в свою копилку необычный рецепт? Нежные сырные фрикадельки, запеченные в томатном соусе с приправами. Придется немного повозиться, поэтому блюдо, которое подадим вместе с ними, не должно занять у нас много времени. Предлагаем легкий яркий и очень вкусный плов с овощами.
Ингредиенты
Для плова:
Смесь рисов - 2 стакана
Лук - 2-3 шт.
Морковь - 300 г
Изюм - 1/2 стакана
Зеленый горошек - 200 г
Фасоль стручковая - 200 г
Соль
Зира
Куркума
Барбарис
Чеснок - 1 головка
Оливковое масло - 3 ст.ложки
Для сырных фрикаделек:
Адыгейский сыр - 350 г
Соль - 1 ч.ложка
Зелень
Зира молотая - 1/2 ч.ложки
Сухой чеснок - 1/2 ч.ложки
Базилик - 1 ч.ложка
Мука - 40 г
Отруби - 15 г
Для соуса к фрикаделькам:
Пюре из томатов - 700 г
Сметана - 50 г
Базиик - 1 ч.ложка
Соль
Ведущий: Елена Чумак
