Запеченные овощи с томатным соусом
6+02 июля 2023
Фаршировать овощи можно не только рисом, но и булгуром. Для этого кабачки и баклажаны запечем в духовке, а пока они пекутся, приготовим томатный соус.
Ингредиенты
Баклажаны — 2 шт.
Кабачки — 1-2 шт.
Черный перец молотый
Оливковое масло
Соль
Сыр моцарелла — 125 г
Соус:
Оливковое масло
Лук — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Болгарский перец красный — 1 шт.
Томатное пюре — 500 мл
Соль — 1/2 ч.л.
Смесь перцев — 1 ч.л.
Базилик — 1 ч.л.
Ведущий: Анжела Бузина
Теги:
фаршированные баклажаныфаршированные кабачки