Фалафель в пите с соусом из тхины
6+05 октября 2022
В начинку для питы вместо мясного компонента можно добавить фалафель с соусом из кунжута — и получится очень питательный вегетарианский обед или еда в дорогу.
Ингредиенты
Фалафель:
Нут — 250 г
Кориандр — 1 ч.л.
Зира молотая — 2 ч.л.
Кардамон
Черный перец молотый — 1/4 ч.л.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень петрушки и кинзы
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль
Соус из тхины:
Тхина — 1 стакан
Вода — 1/2 стакана
Лимон — 1 шт.
Соль
Питы
Огурцы
Помидоры
Листья салата
Красный лук
Ведущий: Вилина Парфенова