Поке и салат Коул Слоу

Поке - это блюдо гавайской кухни. Его существует очень много видов, но сегодня мы сделаем вкусный поке из овощей и салат Колул Слоу, который также включим в наш поке.

Ингредиенты

Поке

Кукуруза – горсть
Помидорки черри - 3-4 шт.
Вяленые томаты - 2 шт.
Авокадо – половинка
Скрэмбл – 1 яйцо
Соль по вкусу
Коул Слоу
Моцарелла – 3-4 шарика

Коул Слоу

Красная капуста – 200 г
Яблоки – 200 г
Морковь – 200 г
Корень сельдерея – 200 г
Семечки (тыква + подсолнечник) – 40-60 г
Дижонская горчица – 2-3 ст. л.
Йогурт (греческий или наподобие) – 120 г
Соль по вкусу
Петрушка по вкусу

Ведущий: Елена Солдатова